– విటమిన్‌ సి సమృద్ధిగా లభించే పండు
– జీర్ణవ్యవస్థకు తోడ్పడే పీచుపదార్థాలు
– గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పోషకాలు
– రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవాలి
అక్టోబర్ 14 సత్య వెలుగు న్యూస్: మన చుట్టూ సులభంగా లభించే పండ్లలో జామకాయకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. తక్కువ ఖర్చుతో అందుబాటులో ఉండే ఈ పండులో శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలు లభిస్తాయి. పచ్చగా, గట్టిగా ఉండే జామకాయల నుంచి పండిన తియ్యటి జామపండ్ల వరకు వివిధ రకాలుగా వీటిని తినవచ్చు. జామకాయలో విటమిన్‌ సి, పీచుపదార్థాలు, పొటాషియం, ఫోలేట్‌ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. గుజ్జు తెల్లగా ఉండే జామకాయలు, గులాబీ రంగులో ఉండే జామకాయలు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి. పండును పూర్తిగా తినడం వల్ల దానిలోని పీచుపదార్థాలు లభిస్తాయి. అందువల్ల రసంగా చేసుకుని తాగడం కంటే శుభ్రంగా కడిగి, ముక్కలుగా కోసుకుని తినడం మంచి అలవాటు.
జామకాయలో విటమిన్‌ సి అధికంగా ఉండటం దీని ప్రత్యేకత. ఈ పోషకం శరీర రోగనిరోధక వ్యవస్థ సాధారణంగా పనిచేయడానికి సహాయపడటంతో పాటు, గాయాలు మానడంలో, చర్మానికి అవసరమైన కొల్లాజెన్‌ ఏర్పడటంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆహారంలో ఉండే ఇనుమును శరీరం గ్రహించడానికి కూడా విటమిన్‌ సి తోడ్పడుతుంది. జామకాయలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు కణాలను ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుంచి రక్షించే ప్రక్రియలో భాగంగా పనిచేస్తాయి. అయితే జామకాయ తింటేనే అన్ని వ్యాధులు దూరమవుతాయని భావించకూడదు. పండ్లతో పాటు కూరగాయలు, పప్పులు, ధాన్యాలు కలిగిన సమతుల ఆహారం తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి అవసరం.
జామకాయలో ఉండే పీచుపదార్థాలు జీర్ణవ్యవస్థ సక్రమంగా పనిచేయడానికి సహాయపడతాయి. పీచు తగినంతగా తీసుకోవడం వల్ల మలబద్ధకం తగ్గేందుకు, మల విసర్జన సులభంగా జరిగేందుకు తోడ్పడవచ్చు. పండును నమిలి తినడం వల్ల ఆహారం తీసుకునే ప్రక్రియ నెమ్మదిగా సాగుతుంది. జామకాయతో పాటు రోజంతా తగినంత నీరు తాగడం, ఇతర పీచు పదార్థాలు కలిగిన ఆహారాలను తీసుకోవడం కూడా ముఖ్యం. అయితే ఒక్కసారిగా అధికంగా జామకాయలు తింటే కొందరిలో కడుపు ఉబ్బరం లేదా అసౌకర్యం కలగవచ్చు. అందుకే శరీరానికి సరిపోయే పరిమాణంలో తీసుకోవాలి. జీర్ణవ్యవస్థకు సంబంధించిన ప్రత్యేక సమస్యలు ఉన్నవారు తమకు అనుకూలమైన ఆహార పరిమాణాన్ని వైద్యుల సూచనల ప్రకారం నిర్ణయించుకోవడం మంచిది.
జామకాయలో పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు కూడా ఉంటాయి. పొటాషియం శరీరంలో కండరాలు, నరాల పనితీరు, ద్రవాల సమతుల్యతకు అవసరం. పీచుపదార్థాలు కలిగిన పండ్లను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం గుండె ఆరోగ్యానికి అనుకూలమైన ఆహారపు అలవాట్లలో ఒకటి. జామకాయలో సహజంగా ఉండే పీచు, ఇతర పోషకాలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార విధానంలో భాగంగా ఉపయోగపడతాయి. అయితే జామకాయ తినడం వల్ల రక్తపోటు, మధుమేహం లేదా గుండె సంబంధిత సమస్యలు పూర్తిగా నయమవుతాయని చెప్పలేం. ఇప్పటికే మందులు వాడుతున్నవారు వాటిని స్వయంగా ఆపకూడదు. మూత్రపిండాల సమస్యల కారణంగా పొటాషియం తీసుకోవడంపై పరిమితులు ఉన్నవారు తమ వైద్యుల సూచనలను పాటించాలి.
జామకాయను తినే ముందు శుభ్రమైన ప్రవహించే నీటితో బాగా కడగాలి. బయట తొక్కపై దుమ్ము, మట్టి లేదా ఇతర మలినాలు ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. పాడైన భాగాలు, బూజు లేదా అసహజమైన వాసన ఉన్న పండ్లను తినకూడదు. వీలైనంత వరకు తాజా పండ్లను ఎంచుకోవాలి. జామకాయపై ఉప్పు, కారం ఎక్కువగా చల్లుకుని తినే అలవాటు ఉంటే వాటి పరిమాణాన్ని తగ్గించడం మంచిది. పండ్ల రసం తయారు చేసినప్పుడు చక్కెర కలపకుండా తీసుకోవడం లేదా పండును పూర్తిగా తినడం ద్వారా అదనపు చక్కెరను తగ్గించవచ్చు. మధుమేహం ఉన్నవారు కూడా తమ మొత్తం ఆహార ప్రణాళికలో భాగంగా తగిన పరిమాణంలో జామకాయను తీసుకోవచ్చు.
మొత్తంగా జామకాయ చవకగా లభించే పోషక విలువలున్న పండు. విటమిన్‌ సి, పీచుపదార్థాలు, పొటాషియం వంటి పోషకాలు అందించడంతో పాటు రోజువారీ పండ్ల వినియోగాన్ని పెంచడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది. ఉదయం అల్పాహారంతో పాటు లేదా మధ్యాహ్నం చిరుతిండిగా ఒక మోతాదులో తీసుకోవచ్చు. అయితే ఒక్క జామకాయపైనే ఆధారపడకుండా వివిధ రకాల పండ్లను మారుస్తూ తినడం మంచిది. శుభ్రత పాటించడం, అతిగా తినకుండా ఉండటం, సమతుల ఆహారం తీసుకోవడం వంటి అలవాట్లతో జామకాయను ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిలో భాగం చేసుకోవచ్చు.
